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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

化療病友 年菜應少油:不少癌症患者都希望出院返家過年。醫師與營養師提醒,接受化療的癌患,易噁心嘔吐,除靠止吐藥物,更要注意飲食。北醫營養師麥素英展示化療年菜,建議病友宜少量多餐、少油膩。文╱甯瑋瑜.圖╱梁建裕

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

網路年貨街搶先開賣:【林欣靜╱台北報導】再過一個月就是農曆春節,台北市政府每年一度的年貨大街活動,即將於本月二十五日至下月六日,在迪化街、寧夏路及華陰街等商圈舉行。部分動作快的入口網站業者,更搶先在網路上提前舉行年菜、年貨預購,業者表示,除了應景年菜之外,致贈親朋好友的禮盒及賭具等,預估將是網路上較受歡迎的商品。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

傅培梅手抖腿軟頭暈:【吳慧玲、陳柏因╱台北報導】因主持烹飪節目四十年而紅極一時的烹飪名人傅培梅退休三年來深居簡出,肝癌、摔斷腿及三半規管不平衡等疾病,不僅讓她身體大不如前,連做菜用的右手也不再靈巧,但想到以往過年要做菜給四、五十人吃的場面,今年只要陪親家母打打麻將就好,傅培梅昨天說:「輕鬆不少。」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

五花肉 巧變熱門年菜:東坡肉、梅干扣肉向來是外賣年菜的熱門菜式,曾任「大三元酒樓」的簡枝清師傅,將多年烹調經驗公開,讓讀者用五花肉就能輕鬆做出這2樣年節大菜,在餐桌上博得全家好評。報導╱沈軒毅 攝影╱陳逸宏

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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抗癌食材年菜健康吃:【徐琳舒、甯瑋瑜╱台北報導】過年時常大魚大肉,營養師警告,市售年菜油多、熱量高、青菜卻很少,一餐的熱量動輒是建議攝取量的兩倍,過一個年小心肥肉爬上身。而振興復健醫學中心昨天就公布「抗癌年菜食譜」,選用抗癌食加上調整烹調原則,希望民眾吃得健康。振興醫院強調,食療是預防癌症的關鍵之一,該院營養治療科組長殷秀妙研擬的抗癌年菜食譜共七菜一湯,包括彩香豬玉串、和風鯛魚燒、翡翠黃金豆腐、荷葉松子菜飯等,還有四

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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