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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

佛跳牆烏參鮑魚 圍爐菜輕鬆買:過年做年菜太辛苦,買外賣年菜回家過年,漸成為風潮。《蘋果日報》美食組針對準備不易、製作費工耗時的年菜--佛跳牆、蜜汁火腿、桂花鴨、烤乳豬、燻魚、烤方、獅子頭、雪蛤及鮑魚烏參等重要年菜。為您推薦美味外賣餐廳,詳細介紹美味秘訣,並告訴您各種料理買回家之後,如何回溫烹調訣竅,讓您過一個輕鬆年。報導╱黃翎翔 攝影╱攝影組

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

電子商務新年檔期業績旺:【翁維薇╱台北報導】去年聖誕節到2月農曆新年的「過年檔期」,台灣各大電子商務網站可說是荷包滿滿。市場前兩大電子商務網站──網路家庭PChome(8044)及Yahoo!奇摩,業績頻創新高,網路家庭12月單月營收突破3億元大關,Yahoo!奇摩購物12月營收也達2億元。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

12生肖開運餐:台灣近年來流行購買一些開運物品來開展個人運勢,其實,對於講究養生的中國人來說,也可以藉由食補的方式來達到開運的效果。就讓我們來看看12生肖在新的一年來臨時,分別該吃些什麼能夠幫助你提昇整體的運勢吧!報導╱楊乃嘉

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

年菜大將軍:過年要張羅一家老小吃食,許多婦女因此出現「壓力症候群」。但有一種人,一次得照顧數百名食客,而且一年比一年忙,效率還得今年比去年好。他們就是「飯店大廚」。這群廚師技藝超群,卻永遠幫別人做團圓飯,沒時間給自己家人做飯。台北晶華酒店主廚蔡坤展,入行25年。廚藝最大挑戰,就是在除夕和初二,春節兩大外出用餐的高峰日,以最快速度,用最精緻料理,填飽大批食客的胃,「煮給陳水扁總統吃,容易;煮給這樣一堆人吃,難!

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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台中高雄飯店外賣年菜6家 試吃報告:一轉眼,距農曆春節只剩1個月又4天。想在家圍爐又懶得大費周章準備年菜,許多人都會考慮訂購飯店的成套外帶年菜。外帶年菜該選哪一家?《蘋果日報》替讀者搶先試吃了台中、高雄共6家飯店,為您呈現各家外帶年菜的內容、風味與包裝樣貌。熱騰騰的試吃報告剛出爐,請您「鮮」睹為快。報導╱羅惠鈴、顏怡今 攝影╱副刊攝影組

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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