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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

高雄 年貨大街搶先逛:年節將近,家家戶戶都免不了要採買年貨,好讓家人享受圍爐時的盛宴。今天就讓我們跟著擁有卅多年中餐經歷的高雄漢來大飯店翠園餐廳主廚陳潤祺,到南台灣年貨最大的集散地「三鳳中街」逛逛,瞧瞧南北雜貨怎樣買才最划算!報導╱王勇超 攝影╱林宏洲

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

張鎬哲自理韓菜憶兒時:【王慧倫╱台北報導】在韓國長大的張鎬哲,身為台灣女婿後只能靠廚藝回味兒時過年氣氛。去年老婆柯良良癌症病逝,女兒恩恩又前往L.A.唸書,今年農曆年又更孤單,他語帶惆悵說:「為了怕觸景傷情,除夕我才會從蘇州搭機回台,接著年初一大清早飛美國陪女兒!」不過為了展露好廚藝,日前他邀學弟和助理一起共享韓國菜,以解思鄉愁。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

會客菜館讓受刑人打牙祭:【鄧玉瑩╱台中報導】春節時,一般民眾不是在家圍爐,就是闔家到餐廳祭五臟廟,監所裡的受刑人當然也想沾點過年的喜氣,台中市南屯區「培德山莊」山腳下的會客菜館,就可以讓失去自由的囚犯,在過年期間好好打個牙祭。南屯區培德路附近,分別有台中監獄、女子監獄、台中看守所及少年觀護所,稱得上是台灣地區最大的監所區,當地人常稱這個地區叫培德山莊。在通往培德山莊的路上,有一段不到一百公尺的路邊,排著一列會客菜招牌的店

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

蒜香紅魚酥綿蒜頭燻入味:韓國電視劇《大長今》裡的長今擅長用料理治病,徐美麗則用成年人的味道,治療台商的鄉愁。原本徐美麗是俱樂部裡的紅牌媽媽桑,在年華逝去時急流勇退,將失傳的酒家菜發揚光大,中年創業讓她依舊常勝不敗。報導╱張翠蓮 攝影╱李靜璇

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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過年買屋 可多殺價3~4%:【郭及天╱台北報導】狗年即將到來,農曆年期間房市推案量及銷售率,成為第1季房市景氣的試金石,北台灣推案量即達800億元。不過,因為今年年假較長,過年期間銷售的建案比往年少,但還是有不少銷售業者,鎖定過年期間沒有返回中南部過年的台北客,搭配優惠活動進行強銷。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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