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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

張雅琴找大廚做年菜:【林南谷╱台北報導】主播張雅琴推薦的年菜,內容豐富、做法簡單,就像她播報的新聞,簡單扼要、不拖泥帶水。其實張雅琴不太下廚,所以情商國賓飯店行政主廚鄭衍基指導,做這三道年菜只消一小時,完全符合她的俐落原則。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

怎樣過才算像正月:日本四季分明,我也喜歡按時令過日子,不過現在連日本人也都越來越沒按時令過節,尤其是連正月的情緒、華麗也都沉靜下來,如果不是電視、報紙都在宣傳現在是正月,還有不去排隊搶福袋的話,無法體會「正月」,許多老人家都抱怨,新年都沒新年的樣子,的確,要怎樣才像過正月呢?

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

飯店圍爐宴 饕家帶你搶先嘗:近年來,各色年菜的選擇花樣百出,年夜飯到飯店圍爐,更是蔚為風潮。《蘋果日報》搜集北部14家飯店的圍爐菜單,再請廚師謝宜榮、美食家陶禮君、烹飪老師劉維珍及饕家級女演員張鳳書,各自選出他們喜愛的飯店,最後「神旺飯店」、「遠東飯店」、「國賓飯店」及「福華飯店」雀屏中選,以風味度、菜色賣相、份量多寡、食材用料、價格實惠度、年菜味等6項來評比,提供您訂席的參考。報導╱林蔚秦 攝影╱李靜璇

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

罐頭玉米做年菜 華麗變身:近幾年願意在家做年菜的人愈來愈少,因為採買麻煩、做菜更麻煩。擅長中菜的「晶華飯店」中菜行政主廚黃來發師傅認為,拿方便美味的罐頭玉米做年菜,不但繽紛色彩從視覺帶來喜氣,清甜口感更能一新多種大菜帶來的油膩。報導╱林蔚秦 攝影╱楊少帆

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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中市賣年貨 汽車湊熱鬧:【曾雪蒨╱台中報導】距農曆年僅剩不到兩周,台中五大年貨大街陸續登場。其中百大品牌年貨精品特賣博覽會昨在中市國家音樂廳預定地舉行,共有200家廠商、600個攤位,配合周邊千個停車位、四座大型兒童氣墊樂園,副市長蕭家旗昨說這是「今年台中最大型、停車最方便的年貨大街。」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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