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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

陳鴻五行年菜開運:【張瑞振╱台北報導】農曆年到來,陳鴻最喜歡到南門市場採買年菜的各種食材,他「師奶殺手」封號果然名不虛傳,所到之處,幾乎每家攤販和來往的阿姨姑嬸們都認得他,他也親切向每個人打招呼,他說:「以前住汀州路眷村,鄰居的媽媽們都喜歡來這裡買菜,我也跟著來,習慣後逢年過節都來這補貨,一買就十幾年。」

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

元宵應景飯店推湯圓外賣:【陳蔚╱台北報導】飯店業者經營外賣愈來愈有心得,什麼東西都可以外賣。繼年菜、麵包及各式小吃外賣之後,搭配即將到來的元宵節,現在連湯圓也設計出各式不同的口味,除了在飯店應景提供點用之外,更主打湯圓外賣。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

選低脂食材 年菜不油:下周就過年了,過年期間都是大魚大肉,一個年節下來約7天,不知不覺就累積了許多油脂在體內,過年後又要進行減重計劃,耕莘醫院永和分院營養師吳宛穎教大家挑選健康年菜的食材,建議搭配的健康烹飪方式,讓今年年菜可以吃得更健康。報導╱黃筱筠 攝影╱施偉平

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

6大海陸乾貨 精挑細烹秘訣:琳琅多樣的乾貨,攸關年夜飯的豐盛美味,《蘋果日報》美食組,邀請烹飪美食家程安琪老師出馬,針對年菜常用的鮑魚、海參、干貝、火腿、臘肉、香菇等6大海陸乾貨,親自傳授選購秘訣與調理技巧,辦齊了乾貨「六大順」,讓您輕鬆快意過好年!報導╱邱俊智 攝影╱蘋果日報攝影組

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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李蒨蓉色誘老公的胃:【劉曉君╱台北報導】李蒨蓉婚後開始學烹飪,為迎雞年,她特地做了紅燒牛筋、竹報平安與蜜桃甜飯三道時尚年菜,不過不改愛漂亮本性,重視菜「色」多於「味」與「香」。全身油煙的她不忘在老公(邁群集團執行長以及協合菸酒公司小開李德立)回家前將自己打點好,「我老公喜歡回家吃晚飯的感覺,所以再麻煩我都不喊累!」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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