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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

親情相繫蘇盈貴很窩心:【戴上茹╱高雄報導】剛卸任立委的蘇盈貴,今年過年和妻子陳瓊如特地邀父母及兄長到家中圍爐,雖然無大魚大肉,只有火鍋和幾樣簡單的小菜,但有家人一路相伴、扶持,阿貴舉杯感謝上天:「人生最美的東西都沒有失去。」以往每年除夕圍爐的日子,阿貴與哥哥都回父母家共度,由於兄弟兩人都住高雄,平時關係就十分緊密。陳瓊如回憶說,結婚十四年來,只有阿貴遭歹徒砍傷手腳後的那年除夕,因醫師友人盛情邀請,夫婦遠赴日本關西加賀屋

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

泡發乾香菇 鑲 煎 素3道:乾香菇幾乎是每個家庭必備年貨,不論是煮湯或加工,都是常用食材。但如何能將乾香菇「發好」,保有香氣與口感,又能做出有創意又澎湃的料理?郭泰王師傅以蒸、煎、炸3種不同料理手法,教大家輕鬆做年菜。報導╱譚華齡 攝影╱高凱新

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

招財年菜8道 1190元搞定:每逢春節,媽媽們總要為了年菜的一成不變而傷透腦筋。林蕙招、蘇燕惠與張慈娥3位師奶,用常見的食材,以「喜氣造型」和「食材諧音」作為創意發想,設計8道象徵招財的年菜。不需要花過多菜金,就能過一個實惠又豐盛的除夕夜!報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

羅錦龍 高階1A先發:【楊逸民╱美國亞利桑納州土桑報導】從2002年加入落磯隊,羅錦龍今年已經邁入第5個球季,還未滿21歲的他,自嘲自己已經是落磯小聯盟的「老鳥」。明年對羅錦龍來說是很重要的1年,除了爭取擠進40人保護名單,他也期許自己,明年有機會能在大聯盟初登板。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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歐風起司佐味3道:農曆年剛過,吃多了厚重的中式年菜,總是令人生膩,王武雄師傅便以口味與質地不同的起司,示範「洛克福藍紋起司菠菜水波蛋羊排」、「馬茲瑞拉起司培根烤鱈魚」、「帕馬森起司海鮮沙拉」3種料理,讓大家在餐桌上補充熱量、吃出美味。報導╱宋良音 攝影╱高大均

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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