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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

陶痛罵艾爾頓強像豬:【莊幼芬、林南谷╱台北報導】陶日前應「Wave Radio」之邀擔任廣播DJ,介紹六○年代至八○年代經典西洋歌曲,節目中當他提到歌手艾爾頓強(Elton John,強叔)時,突然正義感十足,針對強叔去年九月在中正機場罵媒體是豬的往事痛批:「你自己才胖得像豬,怎麼能罵別人是豬?」平常斯文的他主持風格辛辣,絲毫不怕得罪強叔迷。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

年菜大將軍:過年要張羅一家老小吃食,許多婦女因此出現「壓力症候群」。但有一種人,一次得照顧數百名食客,而且一年比一年忙,效率還得今年比去年好。他們就是「飯店大廚」。這群廚師技藝超群,卻永遠幫別人做團圓飯,沒時間給自己家人做飯。台北晶華酒店主廚蔡坤展,入行25年。廚藝最大挑戰,就是在除夕和初二,春節兩大外出用餐的高峰日,以最快速度,用最精緻料理,填飽大批食客的胃,「煮給陳水扁總統吃,容易;煮給這樣一堆人吃,難!

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

南洋年菜關懷外籍新娘:【魏斌╱高雄報導】年節氣氛越來越濃!為了讓遠嫁來台的異國媳婦也能感受家鄉年味,高雄餐旅學院學生昨天跟「南洋姐妹會」合作,烹調出一桌深具南洋味的年菜。原居泰國、來台八年多的江容珍說自己很幸運,先生比她還愛泰國菜;來自印尼的李慧芬雖然來台九年多,「但家人還是不太習慣重口味的印尼料理」,昨午飽餐一頓,也讓她提前感受家鄉味!

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

量販店年菜降價三成九:【陳揚盛╱台北報導】量販店陸續推出年菜供民眾選購,價格多比去年低,如大潤發去年一套年菜三千兩百八十八元,今年每套則是兩千元,便宜一千兩百八十八元。量販業者說,順應民眾偏好份量較少的年菜,今年年菜份量紛紛縮小,連帶使價格較去年便宜二成六到三成九。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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信用卡紅利可換年菜:【徐毓莉╱台北報導】春節將到,銀行業者紛推信用卡紅利點數兌換年節用品活動,中國信託商業銀行信用卡持卡人過年前也可到7-ELEVEn兌換年菜、年節禮盒。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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