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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

魚肉香腸發糕西式日式6變:中式年菜的食材,也可以創新再利用變成摩登的西式料理。《蘋果日報》美食組邀請西餐師傅吳文智用西餐和日本料理手法,示範發糕漢堡、奶油蘑菇雞、香腸比薩、青蒜臘肉濃湯、鴨肉春捲、魚鬆手卷,讓吃不完的年菜呈現耳目一新的風貌。報導╱李明龍 攝影╱李靜璇

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

發哥抱犬子 賀心想事成:【張哲鳴╱綜合報導】周潤發(發哥)和發嫂帶著兩隻愛犬,拍攝賀歲照,祝《蘋果日報》讀者「心想事成,個個有薪加」。他相當重視農曆年,一定待在家中團圓,會親自買一盆金桔和一株桃花布置,還下廚幫忙,招待將到家中的二十多位親朋好友,十足居家好男人。發哥說,每年春節太太會費心思做年菜,雖有傭人幫忙,但賓客太多,他也會下廚。他最愛發嫂的拿手菜「南乳齋煲」:「老婆煮這道菜好入味,大年初一我都會叫她煮,另外還有臘味

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

高凌風圍爐紅包每人2千:【娛樂中心╱台北報導】五十六歲高凌風,連續六年都在國外作秀,今年終於留在台灣,與妻小一家五口吃團圓飯,昨晚先換上新衣、祭拜祖先,接著吃了頓七菜一湯,平靜、幸福又豐盛的年夜飯,期待金雞報喜、財源廣進。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

異國年菜 小街找得到:【洪玲玲、劉艾蕾╱台北報導】陰雨的台北街頭,擋不住傳統市場、年貨大街的熱滾滾的人氣。採購年夜飯的人潮不斷湧入市場,年糕、八寶飯、臘肉都是超人氣的熱賣商品,小販直呼:「景氣真的變好了!」專賣熟食的南門市場,昨天一整天摩肩擦踵。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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冷凍年菜 同款差187元:【鄭智仁╱台北報導】年菜大戰開打,預購型錄滿天飛,行政院消費者保護委員會調查發現,有六成業者在型錄上「隱匿」七天不需理由皆可退貨的規定;整體而言,七成七資訊揭露不完整;調查發現,有兩業者賣的年菜套餐完全相同,師傅同一人,價格卻差了一百八十七元。消保官提醒,選購時最好貨比三家,避免吃虧。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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