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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

香港學者:髮菜含毒 恐致癡呆症:【綜合報導】髮菜是熱門年菜食材,香港學者近日指髮菜含神經毒素,吃多可能引發老人癡呆症。國內醫師指查遍文獻並未發現含毒研究,甚至有研究證實並不具毒性,但因髮菜無特殊營養,確實不具食用價值。香港中文大學近日抽檢市售四十一個髮菜樣本發現,其中十四個含假髮菜成分;該校學者並指歐美文獻記載髮菜含神經毒素BMAA,吃多可能引發老人癡呆症,但文獻未說明吃多少會對身體有害。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

加強照護 平安過年:大部分醫院由除夕起停診,直到初四或初五才陸續恢復,這段期間僅有急診,但民眾因大吃大喝,或家庭主婦要忙著烹煮年菜,而發生意外傷害。民俗上認為過年期間就醫是不吉利的,因此台北市立聯合醫院中興院區急診醫學科主任哈多吉,就過年常見的7項意外傷害與疾病,提醒民眾如何預防與急救。報導/沈育如、王雪玲 攝影/ 陳逸宏

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

12生肖開運餐:台灣近年來流行購買一些開運物品來開展個人運勢,其實,對於講究養生的中國人來說,也可以藉由食補的方式來達到開運的效果。就讓我們來看看12生肖在新的一年來臨時,分別該吃些什麼能夠幫助你提昇整體的運勢吧!報導╱楊乃嘉

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

慈父當大廚張羅美味年菜:母親在我尚未能分辨食物口味的幼年時,因難產血崩往生,記憶中從未吃過有媽媽味道的菜,每年母親節聽別人喊媽媽的聲音,總會躲在房裡偷偷掉眼淚,即使現在年過半百,還是遺憾難以釋懷。可憐的父親身兼母職,除了維持一家生計,還要填飽我們四個兄弟的肚皮。四十年代幾乎家家都窮,平日三餐容易解決,因為永遠都是地瓜籤稀飯配小魚,有飯吃就不錯了。所以童年最期待的事,當然就是過年!穿新衣拿壓歲錢的感覺不深,最難忘懷的是父親

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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今日提醒你 明星服飾著作義賣:中華民國心臟基金會與伊麗莎白雅頓化妝品舉辦女人真心關懷活動,即日起藝人楊采妮捐贈的服裝及簽名著作,在YAHOO拍賣網站義賣,得標者可參加2月4日下午2時於台北忠孝SOGO舉辦義賣活動,現場也將義賣藝人楊采妮簽名限量眼影盒,產品所得款項的10%將捐贈心臟基金會。電洽:(02)25165508轉8835

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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