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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

飯店年菜太油 需再搭蔬果:很多人怕麻煩直接向飯店訂外帶年菜或全家到飯店圍爐,不過很多飯店套餐是以大魚大肉為主,多吃有害健康。這次我們找到7家改變傳統烹調方式,推出低熱量年菜套餐飯店,並請耕莘醫院永和分院營養師薛安栗分析套餐熱量。報導/沈育如、黃筱筠 攝影/ 吳朝奎

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

罐頭玉米做年菜 華麗變身:近幾年願意在家做年菜的人愈來愈少,因為採買麻煩、做菜更麻煩。擅長中菜的「晶華飯店」中菜行政主廚黃來發師傅認為,拿方便美味的罐頭玉米做年菜,不但繽紛色彩從視覺帶來喜氣,清甜口感更能一新多種大菜帶來的油膩。報導╱林蔚秦 攝影╱楊少帆

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

科技老闆 養生法寶大公開:【魏鑫陽╱台北報導】企業大老闆平日工作繁重,休息時間相對有限,如果在吃的方面很講究,餐餐美酒佳餚,長久下來,就會不知不覺加重身體的負擔。有鑑於春節期間,傳統年菜口味偏重,少不了大魚大肉,永豐餘(1907)集團董事長何壽川依據近年來參與有機栽培與生物科技的心得,在此與讀者分享幾道清爽健康的養生私房菜。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

傳統市場年菜 精選13款:傳統市場裡的熟食年菜,有著價格實惠、鮮做道地的特色,所以廣受家庭主婦歡迎。《蘋果日報》深入台北「東門市場」、「士東市場」和「水源市場」,精選「燻雞」、「獅子頭」、「元寶」等熟食或半成品,讓家庭主婦在春節能輕鬆準備1桌好菜。報導╱沈軒毅 攝影╱高凱新、高大鈞

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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高雄 年貨大街零嘴採買秘笈:賀新年!祝新年!新年腳步近啦,高雄年貨大街,三鳳中街,11日即將熱情開賣,趕快瞧瞧我們為你特搜的各味零嘴,當然還有時價調查大公開,讓你不皺眉頭、快樂採買喔!報導╱黃玉蓮 攝影╱林宏洲

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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