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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

賈奈特37分灰狼止敗:【廖柏璋╱綜合報導】灰狼想贏球,還是得靠賈奈特(Kevin Garnett)才行,昨天他拿下本季最高的37分,另有10籃板,帶領灰狼以95比89擊敗國王,總算終止最近的7連敗。終止連敗之後,身為球隊1哥的賈奈特鬆了一口氣,「你說我們是不是終於把背上的猴子捉下來了?我告訴你,那不是猴子,而是大猩猩!」(註:美國人習慣以背上有猴子指惹上麻煩或是霉運)。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

吉祥年菜 葷素7款:中國人的年菜傳統,除了要豐盛美味,菜名也得吉利討喜。享受美味的同時,也向老天預約來年的平順與財運。《蘋果日報》為您邀請創意小廚師林志哲和素食料理達人許加建,利用豬、雞、魚、蝦、菜頭、髮菜、竹笙、紅棗、豆腐等吉慶意味食材,示範葷素兼具的7道吉祥年菜。報導╱沈軒毅、邱俊智 攝影╱高凱新

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

飯店春節餐飲訂席爆滿:【陳蔚╱台北報導】農曆春節前後一向是飯店業的淡季,不過在飯店各式促銷加持下,今年春節檔期業績大增,除了餐飲訂席率衝到百分之百、無論中餐西餐都客滿之外;住房部分從除夕到初三共4天,平均訂房率已經接近9成,一反過去淡季情景。往年,每到農曆春節前後約2個星期,就是飯店業的淡季,不論是在餐飲或是住房,大概都只有5成左右的業績。不過隨著國人對過年過節的感覺愈來愈淡薄、回老家過年的人口也愈來愈少

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

道地泰式年菜 潑水節歡樂享:每年4月中旬是泰國過年-潑水節(Songkran),就像台灣過年一樣,泰國人也會大肆慶祝。雖然無緣到泰國體驗潑水節的魅力,但《蘋果日報》請「泰荷」主廚教做4道泰國人過年時吃的年菜,並介紹北、中、南3家由泰國廚師掌廚的泰味小館,讓你在台灣體驗道地泰式美味。報導╱王彥蘋 攝影╱副刊攝影組

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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今日提醒你:高雄國立科學工藝博物館與中央警察大學合作舉辦「神探再現─科學辦案」特展,元旦當天上午十時三十分將在工博館戶外追風廣場開幕。詳洽:(07)3800089轉8458

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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